Entra a casa di una famiglia locale. Questa famiglia ha vissuto tutta la sua vita a Capri ed ama aprire le porte della propria casa ai visitatori che vogliono imparare le ricette della tradizione locale. Sarai coinvolto nella preparazione del pranzo; dall’antipasto al dolce. Gli ingredienti e il menù del corso, si fondano interamente sulla tipica cucina caprese e grazie a questa esperienza pratica apprenderai le tradizioni culinarie tramandate da generazione in generazione nel corso dei decenni; come la caratteristica insalata caprese, i ravioli capresi, la parmigiana e infine una deliziosa Torta Caprese.

Una volta pronto il cibo, ti siederai al tavolo insieme ai componenti della famiglia e pranzerete insieme, proprio come durante una classica domenica italiana.
Dopo pranzo, partirai da casa della famiglia per un “passeggiata digestiva” insieme alla guida che ti condurrà per i vicoletti alla ricerca degli scenari più belli dell’isola di Capri.

Indicata per:

  • Amanti della cucina, aspiranti chef e buongustai
  • Appassionati di Antropologia, ricercatori delle tradizioni antiche e della conoscenza popolare trasmessa oralmente
  • Quelli a cui piacciono i lavori manuali di precisione

Perché sceglierla:

  • Vuoi imparare le ricette locali per condividerle con gli amici a casa
  • Vuoi sperimentare nuovi ingredienti e nuovi sapori
  • Ami le passeggiate digestive

Prezzo per persona

€ 730

1 partecipante

€ 390

2 partecipanti

€ 270

3 partecipanti

€ 210

4 partecipanti

€ 200

5 partecipanti

Include:

  • Guida locale
  • Lezione di cucina caprese privata con una famiglia locale
  • Ingredienti per la lezione
  • Pranzo completo
  • Tour guidato a piedi
  • Assistenza Foraday
  • Iva

Equipaggiamento consigliato:

  • Scarpe ed abbigliamento comodi
  • Macchina fotografica
  • Taccuino e penna per annotare le ricette e gli ingredienti
Michela
Michela

L’amore che ho per la mia terra, la famiglia e le tradizioni mi ha spinto ad aprire le porte di casa mia e a condividere la bellezza di questi valori.

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